“采菊东篱下，悠然见南山。”不少人都有对田园生活的向往。而如今，随着囤菜频频上热搜，在阳台上种菜也开始成为城市居民的新宠。辣椒、香葱、西红柿、豆角……一大帮年轻人正转型“城市农夫”，在自家阳台种菜。

不需要庭院，只需几个容器，就可以“随摘随吃”，还能观察植物生长来舒缓心情，这种“自给自足”的生活，成了一些市民“未雨绸缪”的选择。

文/记者 王静

图/记者 贡曲罗杰

阳台种菜，有人上瘾了

“番茄洗了吃、香葱拌油茶、辣椒做味碟。”家住拉萨市的“90后”王丹丹告诉记者，她“入坑”阳台蔬果种植快5年了，自己种菜不仅实惠方便，还健康无污染，“今天的菜不用买”的成就感也令人愉悦。近年来，她借助社交媒体联结起天南海北的种植爱好者分享养护经验，见证了“城市农夫”群体的日益壮大。

92年的宝妈陈鑫家中的阳台最近也是一片绿意盎然，香菜、韭菜郁郁葱葱，朝天椒已挂果，她忙着在朋友圈“炫耀”，嘴里念叨着再过一段时间圣女果也要结出果实了。每次将种菜动态分享在朋友圈后，小伙伴们都会来点评互动。作为一名宝妈，“自然+劳动”的教育是种菜衍生的附加值。“我每天都会带着我儿子观察作物长势，开了多少花、果子有没有变大、下雨了蜗牛会到来……我计划着，还要不断增加蔬果种植种类，希望孩子在家里就能感受一年四季。”陈鑫说，“2020年我开始种菜，四年时间，先后种过不下20种蔬菜瓜果。现在整个阳台满满当当，为家里增添不少生活气息！比如这个韭菜，不光好吃，还很容易种植。建议在春秋季节进行，播种下去10天左右就能发芽。”

采访中，多位“阳台种植达人”都表示，阳台种菜让人很上头，只要种下一盆蔬菜，就会种下第二盆。

种子热销，门店生意好

阳台种菜火了，与之相关的家庭园艺商品也人气高涨。5月5日，记者在太阳岛国际城农贸花鸟市场看到，除了有售卖各式各样精美盆栽的商户，也有不少经营蔬菜种子的门店。

“销量最好的是小白菜和生菜，3元一包，每月可以卖出200-300包。一般30天可以种植好，到时候你就能吃到自己亲手种植的小菜了。”绿花源园林绿化工程有限公司负责人张女士说，“小白菜在种植前要注意，需要对其进行温水唤醒，药水浸泡。”

张女士表示，蔬菜种子销量迎来热销，“我们既做零售也做批发，生意好的时候一天就可以卖出几百斤。春末季节，阳台种菜的品种主要有生菜、萝卜菜、油麦菜、空心菜等等，生菜10克一包售价3元，可以种2-3平方米，油麦菜25克一包，售价6元，空心菜10元/斤。”

张女士认为，萝卜菜比较好打理，一个月左右就能吃到成熟的蔬菜。她告诉记者，这个时节蔬菜种子的品类有限，再等一月左右，像萝卜、香菜等适宜阳台种植的蔬菜种子将纷纷登场，市民的选择也更多。

科学种植，让你收获满满

从热衷于晒猫、晒工作、晒吃喝玩乐，到晒阳台种菜，年轻人为何都在立志成为“家庭版陶渊明”？这是否又是一种新的社交打开方式？

“不仅因为它们能吃，还因为它们‘好看’。不需要太大的空间、不脏手，甚至不需要花太多时间，年轻人就已经实现‘种菜自由’。”陈鑫认为，种植是一件投入了就能看到收获的事，甚至只是丢一把种子在土里，某一天突然发现，它给你一片勃勃生机，让人们在其中能得到愉悦感、劳作感、责任感和获得感。

随着居民消费不断升级，大家在快节奏中放下电子设备，在家中就可回归自然、放松心情，以享受耕种缓解压力，不失为一种健康的生活方式。国家大宗蔬菜体系拉萨试验站站长、自治区农科院蔬菜研究所研究员刘玉红认为，“种菜不仅可以丰富人们的生活，方便家庭补充最新鲜的蔬菜，也已经成为缓解压力的一味良药。同时，阳台种菜也形成了一定的圈子，邻里间交流种菜心得，年轻人在朋友圈打卡种菜心得。这已经成为一种情感连接，也是人们生活方式的新窗口。”

很多人都在阳台种菜，如何种菜才能收获满满？

刘玉红表示，一是品种。大多数城市家庭的阳台面积有限，因此在栽种的时候要选择一些合适的品种。此外，一般的家庭阳台相对空间环境比较受限，尤其光线不是太好，所以从种植的角度来说，育种选种会考虑一些对光照要求不是太严格的蔬菜，综合考虑生长速度、采收周期、采摘率、品质以及一定的观赏性，比如可以选择油菜，菠菜，生菜，韭菜。对于面积大一点的阳台，则可以选择保温箱，在里面种植黄瓜、西红柿等品种。

二是土壤。通常家庭阳台种菜一般都使用花盆，而花盆本身体积较小，且如果选用园土，养分含量会比较少，容易淤积板结。建议选用肥沃一点的土壤，可以购买营养土或者直接找一点腐叶土。

为使土壤养分充足，有不少人选择随手可及的有机肥料，比如用鱼鳞鱼骨、腐烂的蔬菜水果发酵的有机肥，配土时加入土壤中，不仅可以增加养分，还能起到疏松土壤的作用。

三是光照。万物生长靠太阳，一般种蔬菜必须要有充足的光照，只有这样才能够保证蔬菜的长势好长势快，开花结果才会更多，保证光照的同时，也要保证环境有一定的通风度。