在西藏，提及本地白酒，阿拉嘉宝青稞酒已凭借独特的风味与鲜明的地域特色，走进越来越多消费者视野。这款承载西藏本土酿造力量的白酒背后，藏着36岁青海汉子周有伟的逐梦故事。2022年，时任西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司副总经理兼营销总经理的他，从青海互助天佑德青稞酒股份有限公司奔赴西藏，在这片陌生的市场闯出新天地——既让阿拉嘉宝扎根西藏，更让雪域青稞香飘远方，为西藏本土白酒产业注入鲜活动能。
文/记者 梁兰 图由受访者提供
跨界逐心
从央企技工到营销人，不负热爱敢破局
每个人的青春都怀揣着不甘平庸的向往，周有伟亦是如此。他大学攻读飞行器动力工程专业，毕业后入职中国航空工业集团有限公司，投身军用直升机发动机研制生产。央企“铁饭碗”是无数人艳羡的归宿，周有伟也曾因这份工作倍感自豪，在精密机械研发中踏实磨砺心性。
随着时间推移，心底藏了许久的“小执念”愈发清晰——他向往营销行业的热血与挑战。回溯大学时期，他观看商务题材电视剧时，屏幕中身着正装的从业者穿梭于各类专业场合、凭借专业能力促成合作的场景，便在他心中留下了深刻印象。经过审慎考量，周有伟辞去了央企工作，投身至此前接触较少的营销领域，开启了职业新征程。
跨界并非易事。无专业基础、缺乏经验的他从零起步：翻遍营销书籍做笔记，主动报名参加各类培训，跟着前辈跑市场、谈客户，把每一次实践都当作学习机会。
慢慢地，周有伟褪去了青春的莽撞，一步一个脚印夯实基础。对家乡的眷恋，始终是他前行的底气。早年在湖南工作时，思乡之情格外浓烈：街头看见青A牌照汽车，总会下意识加速追赶，想看看是不是熟悉的乡邻；商场碰到售卖青海老酸奶的店铺，总会多买几盒分给同事，骄傲地介绍：“这是我家乡的特产，味道特别纯正。”这份牵挂，让他投身青稞酒行业时格外用心，也始终带着一份责任感——想让家乡的好产品被更多人看见，想让“家乡”成为值得骄傲的奋斗之地。正如他回青海从业时发的朋友圈所言：“让家乡成为有梦的地方。”这份初心，也为他后来奔赴西藏、开拓市场埋下伏笔。
扎根西藏
直面困境寻突破，以质为基拓市场
2022年，周有伟迎来职业生涯新挑战——从青海调派至西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司，负责运作、营销、品牌建设等核心工作。初到西藏，高原的蓝天白云让他心生向往，可白酒市场的困境也随之而来，三道难题摆在面前：一是本地消费习惯差异，西藏群众对白酒接受度低，消费市场狭窄；二是人才难题，高原生活艰苦，外地人才难引进，本地员工流动性大，培养成熟员工耗时耗力，制约公司发展；三是品牌认知度低，作为西藏首家本地白酒企业，阿拉嘉宝彼时鲜为人知，市场培育难度大。
“既然来了，就没有退缩的道理，再难也要找出路。”带着这份信念，周有伟带领团队深入调研市场，梳理突破方向。调研中他发现，西藏本地白酒需求有限，但存在独特的人口优势：进藏游客、在藏建设者对白酒接受度高，消费需求旺盛，“这就是核心目标客户，抓住这类人群就能打开市场”。
找准方向后，团队精准发力：频繁举办产品品鉴会，让消费者近距离感受青稞酒风味；赞助本地活动、参与公益事业，拉近与消费者的距离，传递品牌温度；针对旅游人群打造场景化营销，让青稞酒与西藏旅游深度绑定。
让周有伟印象最为深刻的是，他接手小黑青稞酒推广时，带领团队连续一周跟踪调研进藏游客，记录消费偏好与购买习惯，专项制定专属推广方案。功夫不负有心人，该款酒推广后收获诸多好评，“所有喝过的客户都认可口感，没人质疑酒质。”谈及此事，周有伟满是骄傲。这份认可，源于阿拉嘉宝对品质的极致追求。
作为西藏首家本地白酒厂，公司前后投入超5亿元推进投产，选用西藏青稞与雪山水为原料，适配高原自然条件研发专属酿造工艺，历经十年沉淀，酒体品质已比肩国内老牌名酒。“白酒兼具饮用、储存功能，还能承载西藏文化，游客购买后既可自饮，也可作为伴手礼，这种独特性便是我们的优势。”周有伟说。
坚守匠心铸品质，荣誉加身树标杆
科创赋能
白酒行业里，品质是品牌的生命线，这一点周有伟始终铭记。“消费者买酒看重口感与品质，只有把品质做扎实，才能留住客户、让品牌走得更长远。”为持续提升品质，阿拉嘉宝以科创赋能，与多家专业机构深度合作，优化酿造工艺、把控原料品质。
在工艺研发上，公司联合中国酒业协会、天津科技大学开展青稞白酒低压蒸馏特性研究，验证了“醉酒慢、醒酒快”的产品优势，明确了工艺对酒品香气、口感的关键影响。同时，与西藏大学、中国科学院微生物研究所合作，挖掘高原独特微生物资源，为新产品研发、工艺升级打下基础，使青稞酒兼顾本土风味与创新亮点。
在原料把控上，阿拉嘉宝从源头发力：与林周县农业农村局签订有机青稞种植战略合作协议，打造农业产业化联合体，实现原料本地供应，既保障新鲜度，也带动本地农业发展；联合西藏自治区农科院质标所制定青稞质量标准与检测规范，建立原料产地追溯体系，每批原料可查可溯，确保从田间到酒瓶全环节安全可控。“我们的青稞选用本地优质品种，水取自雪山水，工艺适配高原环境，每一滴酒都蕴含着匠心，这便是我们的品质自信。”周有伟坦言。
匠心耕耘终有收获。多年来，阿拉嘉宝斩获多项重量级荣誉：获评“农业产业化国家重点龙头企业”，彰显农业产业化引领作用；拿下“拉萨市政府质量奖”，成为本地品质标杆；旗下“真年份9年”荣获中国酒协“青酌奖”、布鲁塞尔烈酒大赛银奖，获得行业与国际双重认可；更成为西藏首家通过“纯粮固态发酵白酒”认证的企业，多款产品取得年份酒认证，品质获权威肯定。这些荣誉背后，是企业对品质的坚守、团队的不懈努力，更是周有伟与全体员工的心血付出——每一个环节都精益求精，才造就了阿拉嘉宝的品质口碑。
酒旅融合启新程，剑指上市谱新篇
逐梦未来
随着品牌影响力提升，阿拉嘉宝并未停下前行脚步，而是锚定新目标规划发展蓝图。“市场需求在变，消费习惯在升级，得跟上时代节奏，创新发展模式才能让品牌走得更远。”周有伟说。
当下直播带货成为主流，阿拉嘉宝顺势计划开启直播业务，通过线上平台展示产品特色、传播青稞酒文化，让更多人足不出户了解西藏本土青稞酒；下一步，公司计划将厂址扩建成酒庄，打造“酒旅融合”新模式——让进藏游客走进酒庄，参观白酒酿造全过程，参与酿酒互动体验项目，沉浸式感受青稞酒文化。这一模式既能丰富游客旅程，也能提升品牌知名度、带动销售。“酒旅融合能让游客深入了解产品，还能带动本地青稞产业与旅游业协同发展，实现多方共赢。”周有伟对该模式充满期待。
谈及长远规划，周有伟语气坚定：“我们目标明确，既要把青稞酒做成西藏标志性伴手礼，覆盖本地人、在藏建设者、游客三类人群，让更多人爱上西藏本土青稞酒；也要打造西藏白酒标杆品牌，引领产区发展、带动产业升级；最终实现上市，让阿拉嘉宝走出西藏、走向全国，让雪域青稞香飘向更多地方。”
从青海到西藏，从跨界营销新手到行业资深从业者，周有伟带着初心与热爱，在雪域高原书写逐梦故事；从直面困境到破局生长，从坚守品质到创新发展，阿拉嘉宝用十年沉淀，在西藏白酒市场闯出了一片新天地。未来，相信在他与团队的努力下，阿拉嘉宝将以青稞为媒、品质为基、创新为翼，在高原绽放更多光彩，让西藏本土白酒产业迎来更广阔空间，让青稞酒香满高原、飘向远方。