本报记者 巴桑旺姆

高原冬日寒意渐浓，隆子县热荣乡才麦村的黑青稞搓穗现场却暖意融融。种植户洛桑次仁捧着刚搓好的籽粒，指间摩挲着圆润饱满、紫黑发亮的果实，难掩喜悦地说：“你看这搓出来的黑青稞粒，比往年的常规种重不少。”在他身旁，2.7万袋封装整齐的优质种穗整齐码放，每一袋都标注着穗型、采集地点等详细信息，为来年丰产埋下希望的种子。

作为高原农业文明的“活化石”，黑青稞生长在平均海拔3800米至4200米的隆子县“世界最大黑青稞种植基地”。独特的高原日照与昼夜温差，使其富含花青素、β-葡聚糖等营养成分，膳食纤维含量是普通小麦的两倍以上，被誉为“高原黑珍珠”“雪域超级食物”。然而，长期连作导致的品种退化曾让种植户忧心不已：“以前的种子种几年就变样，穗小粒瘪、抗病性差，产量一年不如一年。”

2025年，山南市农业技术推广中心与隆子县农业农村局联手启动黑青稞提纯复壮项目，让这一千年作物迎来“科技赋能”的新生。“搓穗是提纯复壮的关键环节，既要把籽粒完整分离，更要守住优质种源的纯度。”项目团队从9月田间选穗到11月集中搓穗，每一步都精益求精。30余名技术人员顶着高原烈日，用3天时间从百亩田间筛选出2.7万袋符合“植株健壮、穗型规整、无病虫害”标准的优质种穗；进入11月，又历时4天开展集中搓穗工作，采用人工轻揉慢搓的方式为避免籽粒破损，全力保障种源品质。“每一粒种子都来之不易，搓穗时要像呵护珍宝一样，才能把好种源的‘最后一道关’。”参与搓穗的隆子县农业农村局技术员边巴扎西说。

为让“黑珍珠”实现品质与价值的双重升级，山南市农业技术推广中心育种组积极推进黑青稞品种申报登记工作，建立完善品种档案并开展特征特性鉴定。隆子县通过成功申请，使黑青稞完成地理标志产品及“三品一标”认证，获得国家地理标志产品保护，品牌价值显著提升。同时，当地将优质种子纳入良种补贴范围，形成良性良种推广机制。此次提纯复壮项目构建的“筛选-繁育-推广”完整产业链，有效解决了品种退化问题，预计单位面积产量将提高15%以上；依托“三品一标”认证优势，黑青稞深加工产品已拓展至精酿啤酒、糌粑、青稞酒等特色品类，辐射带动全县农户增收。

“下一步，我们将持续深化提纯复壮工作，加大科技投入、延伸深加工产业链，引入科学施肥、绿色防控等技术，建立标准化穗行圃培育纯种，让这颗‘黑珍珠’不仅香飘高原，更走向全国大市场，为兴边富民、乡村振兴注入源源不断的动力。”项目负责人古桑卓玛介绍说。