本报阿里电（记者 娄梦琳）为切实筑牢辖区食品安全防线，严守群众“舌尖上的安全”，近日，阿里地区市场监管局联合阿里地区公安处、噶尔县市场监管局，聚焦肉制品经营、网络餐饮服务两大重点领域，组织执法力量对辖区重点场所开展专项突击检查，重拳整治食品安全违法违规行为，全面压实各类经营主体责任，同步创新社会监管模式，汇聚监管合力，取得显著整治成效。

此次检查聚焦卤肉店、网络餐饮线下实体店、外卖集中经营点位等重点场所开展针对性排查整治。在卤肉店，检查组重点核查进货查验、索证索票等制度落实情况，细致检查卤肉原料来源、加工操作规范、储存保鲜条件及卫生状况，严防不合格、过期原料加工销售，进一步规范卤肉制品经营全流程。针对网络餐饮，全面排查后厨环境卫生、食材加工流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节，同时严查外卖平台企业主体责任落实情况，严把线上餐饮经营准入关。

本次共检查经营主体12家，发现问题7起，现场责令整改2起，责令限期整改5起；发现美团外卖平台存在主体责任落实不到位、入驻商家审核不严、日常管控缺失等问题，执法人员现场依法下达责令整改通知书，对相关违规行为进行简易立案处理，并给予警告处罚，以严格精准执法倒逼平台企业履行管理职责，全面整改规范；针对1家网络餐饮单位存在厨房环境卫生脏乱差、未能提供从业人员有效健康证明的严重违规行为，执法人员立即固定违法证据，依法对其立案查处，第一时间督促外卖平台对该商家下架处理，并将其列入食品安全黑榜，通过红黑榜公示强化行业警示，引导诚信规范经营。

同时，为拓宽社会监督渠道，健全完善全方位监管体系，阿里地区市场监管局充分发挥外卖骑手一线监督优势，进一步壮大社会监管队伍，将外卖骑手监督员扩充至15名，明确骑手监督职责，鼓励其在送餐过程中及时上报餐饮单位违规线索，弥补监管盲区，切实提升监管响应速度与问题发现整治率，推动形成“部门执法+社会监督”的共治格局。

下一步，阿里地区市场监管局将持续保持监管高压态势，深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，对整改单位开展“回头看”，确保问题整改到位，同时常态化推进重点食品领域专项检查，不断优化社会监督机制，以精准监管筑牢食品安全屏障，切实保障辖区群众饮食安全。