近日，西藏军区某部组织了一场炊事技能竞赛，基层各单位的炊事员们大显身手，一同争夺最高荣誉奖项——金勺子。

这次比武，他们专注于应急救灾演练中的热食保障任务，摒弃了以往单一的考核模式，采用“培训+考核”的创新模式，实现了1+1＞2的协同效应。

他们将军事训练的“米、秒、环”理念融入炊事考核，强调“快、准、稳”的标准。考核组精心设计评分标准，涵盖制炊过程中的任务分工、器材展开、热食制作等关键环节。

随着考核员的一声令下，参赛各炊事小组迅即奔赴“战位”，展开装具、预热生火、下锅烹饪，各个环节井然有序，一气呵成，一道道色香味俱佳的菜品陆续上桌。

毛血旺热辣滚烫，麻婆豆腐麻辣鲜香，粉蒸肉金黄诱人，官兵代表和炊事教员一一品尝、打分。“毛血旺虽然色泽鲜亮，但过于辛辣，建议适当减轻辣度；蒜泥白肉建议下次整块冷水下锅以助于定型……”参赛人员虚心聆听、仔细记录。

炊事员佟春俊表示：“通过这次比武，我看到了与其他人的差距，未来我将努力提升厨艺、创新菜品，为战友们提供更多美味佳肴。”

保障力即是战斗力，炊事员也是战斗员。通过此次比赛，炊事员的技能得到了显著提升，彼此之间也交流了经验，增进了情谊。今后，他们将以精湛的厨艺为战友提供坚实的饮食保障，用舌尖上的力量助力部队迈上新征程。

文/图 本报通讯员 方锦霖 张耀

本报记者 娄梦琳