本报昌都电（记者 贡秋曲措）为进一步净化食品安全环境，昌都市市场监管局以“作风深化年”为契机，在全市餐饮服务单位建立“红黑榜”机制，评定结果及时公示曝光，引导公众参与食品安全监督，打造“食安昌都”新名片。

动员公众监督，护航食品安全。在进一步改进作风狠抓落实工作中，昌都市市场监管局突出以抓食品安全、净化餐饮市场为着力点，解决与群众息息相关的食品安全民生问题。以破解餐饮服务单位整改情况易反弹、食品安全知晓度不高的问题为突破口，坚持问题导向，创新思路积极探索公众监督的新型监管路线，研究出台《推行餐饮单位食品安全管理“红黑榜”制度》，市、县两级市场监管局同步开展，每季度至少在媒体上发布一次“红黑榜”，提高广大群众对食品安全的知晓度和参与度，让“红黑榜”成为“消费指引”，提醒群众进行“选择性”消费。

实行以点代面，促进行业规范。在核定“红黑榜”上榜商家时，市场监管部门突出“后厨”卫生、加工制作过程、场所卫生、库存食品原料、餐具清洗消毒等重点环节，以食品安全主体责任、“文明餐桌”“反餐饮浪费”的落实程度等作为评定的重要依据。

在查问题的同时，也树标杆。对经营管理规范、近三年未发生食品安全事故的餐饮服务单位列入红榜名单；对一年内受到消费者投诉举报1次且查证属实，未积极主动应用智慧化管理措施的餐饮服务单位列入黑榜名单。通过树立“红榜”的餐饮服务单位为先进典型，引导餐饮行业自律向好，不断提升食品安全水平和服务质量。督促“黑榜”的餐饮服务单位限期内整改达标，并实行动态管理，经整改合格后可将其从“黑榜”删除。并通过图文并茂的形式向公众直观呈现上榜餐饮服务单位店址及店内经营环境、后厨加工操作等情景，形成“红”“黑”对比，发挥“红榜”示范带动作用，倒逼“黑榜”积极主动抓好整改落实，食品安全环境进一步改善。

截至目前，昌都市市场监管系统出动执法人员360余人次，检查餐饮920余家次，发现问题39条，整改完成35条，责令整改5家，通过网站、抖音号、微信公众号等平台，公布“红黑榜”名单12期，其中红榜15家，黑榜23家，由黑转红3家。

据悉，下一步，昌都市市场监管局将充分发挥正面典型、反面典型警示和社会舆论监督作用，督促食品经营者落实主体责任，加大授信激励和失信惩戒力度，让百姓吃得安全、用得放心，推动实现食品安全社会共治，全力保障群众“舌尖上的安全”。